Sal Gruesa

La sal gruesa, también conocida como sal gruesa o sal de grano, es un tipo de sal que tiene cristales más grandes en comparación con la sal de mesa común. Se utiliza en la cocina para sazonar y realzar el sabor de los alimentos. La sal gruesa se puede encontrar en varias variedades, como la sal marina gruesa o la sal gruesa de roca. Este tipo de sal es ideal para espolvorear sobre carnes antes de cocinarlas, para darle textura a ciertos platos o para usar en ciertas preparaciones culinarias donde se desea una textura más prominente. También se utiliza a veces en la preparación de ciertos tipos de pan, especialmente en la fabricación de panes crujientes.